AYÇİÇEK YAĞINA BALMUMU VE PİRİNÇ KEPEĞİ MUMU KATILMASI İLE ELDE EDİLEN OLEOJELLERİN KIZARTMA KARARLILIĞINA VE KIZARTILMIŞ PATATES CİPSİ KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ

dc.contributor.author	TAJER, Abdolhadi
dc.date.accessioned	2025-06-27T11:49:40Z
dc.date.available	2025-06-27T11:49:40Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	http://earsiv.atauni.edu.tr/xmlui/handle/123456789/1283
dc.publisher	Atatürk Üniversitesi	tr_TR
dc.subject	BALMUMU	tr_TR
dc.title	AYÇİÇEK YAĞINA BALMUMU VE PİRİNÇ KEPEĞİ MUMU KATILMASI İLE ELDE EDİLEN OLEOJELLERİN KIZARTMA KARARLILIĞINA VE KIZARTILMIŞ PATATES CİPSİ KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ	tr_TR
dc.type	Thesis	tr_TR