Kars ilinde yapılan kaşar peynirlerinin yapılışları, bileşimleri ve olgunlaşmaları üzerinde araştırmalarla bunların diğer peynir çeşitleri ile kıyaslanmaları

dc.contributor.author	ÖZTE, Latif
dc.date.accessioned	2025-05-22T14:09:24Z
dc.date.available	2025-05-22T14:09:24Z
dc.date.issued	1983
dc.identifier.uri	http://earsiv.atauni.edu.tr/xmlui/handle/123456789/488
dc.publisher	Atatürk Üniversitesi	tr_TR
dc.subject	olgunlaşmaları üzerinde	tr_TR
dc.title	Kars ilinde yapılan kaşar peynirlerinin yapılışları, bileşimleri ve olgunlaşmaları üzerinde araştırmalarla bunların diğer peynir çeşitleri ile kıyaslanmaları	tr_TR
dc.type	Book	tr_TR