Dondurulmuş Laktikasit Kültürlerinin Aktiviteleri, Pastörize İnek Sütünden Peyaz Peynir Yapılışı ve Olgunluk Derecesinin Belirtilmesi Üzerinde Araştırmalar

dc.contributor.author	KURT, Ahmet
dc.date.accessioned	2025-05-13T15:00:37Z
dc.date.available	2025-05-13T15:00:37Z
dc.date.issued	1969
dc.identifier.uri	http://earsiv.atauni.edu.tr/xmlui/handle/123456789/77
dc.publisher	Atatürk Üniversitesi	tr_TR
dc.subject	Pastörize	tr_TR
dc.title	Dondurulmuş Laktikasit Kültürlerinin Aktiviteleri, Pastörize İnek Sütünden Peyaz Peynir Yapılışı ve Olgunluk Derecesinin Belirtilmesi Üzerinde Araştırmalar	tr_TR
dc.type	Book	tr_TR